Crema de frambuesa con cobertura de choQola

Crema de frambuesa con cobertura de choQola

¡Oh, nos encanta lo saludable y lo dulce, y estos vasos son deliciosos y para chuparse los dedos!

Este postre es fácil de hacer, sólo necesitas un poco de tiempo para dejarlo reposar en el frigorífico.

Receta

Como puedes ver, hay una capa de chocolate encima... que no es chocolate común y corriente con azúcares u otros edulcorantes, ¡pero este es el único ChoQola!

ChoQola es muy diferente del chocolate, ¡pero ofrece la misma experiencia de sabor! ¡Pero súper saludable! (sí, nos tomó un tiempo conseguir este producto tan bueno...)

Ingredientes para la crema de frambuesa:

puedes hacer más dependiendo de cuántos vasos quieras hacer:

• 1 taza de frambuesas (congeladas)
• media taza de aceite de coco derretido (desodorizado al vapor)
• media taza de anacardos (pasta)
• 1 cucharadita o 1 cucharada de miel orgánica
• pizca de flor de sal

Preparación

Derrites el aceite de coco.

Combine todos los ingredientes en una licuadora y mezcle vigorosamente hasta obtener una masa suave.

Echamos la mezcla en una manga pastelera (que colocamos en un vaso Duvel grande, por ejemplo) y llenamos con cuidado los vasos hasta la altura deseada.

Primero déjelo reposar en el refrigerador.

Mientras tanto, tu choQola se derrite al baño María.

Cuando la crema de frambuesa esté razonablemente estable, puedes verter una fina capa de chocolate sobre la nata. Conservar en el frigorífico.

Antes de servir se puede dejar fuera del frigorífico un rato para que la choQola quede blandita al comer y fácil de pasar con la cuchara (esto se hace rápido, así que por ejemplo con media hora es suficiente)

¡Espero que sepa bien!

TIP: otra idea para hacer con estos ingredientes son los bombones de choQola rosa o los bombones de choQola con relleno de frambuesa . ¡Se ve súper lindo y dura mucho tiempo en el congelador!

¡Asegúrate de informarnos si también quieres hacer esta receta!