citroen gember pralines

citroen gember pralines

Met de choQola pralines kan je alle kanten op! Zet er een lekkere vulling in en je hebt weer een nieuwe variant.

Vandaag delen we een citroen-gember vulling.

Vermits wij heel vaak gebruik maken van gember, en omdat we merken dat we nog mensen hebben bekeerd tot gember eten… kon een gember vulling niet ontbreken in het assortiment van choQola pralines 

Benodigdheden

• gember,knolletje van minstens 6 cm (mag meer zijn)
• 1 citroen
• half kopje kokosolie (stoomontgeurd)
• half kopje cashewnoten
• 1 tl bio honing
• snuifje fleur de sel

Recept

Smelt choQola au-bain marie. Giet de vormpjes 1/3 met choQola en zet in de vriezer voor een klein uurtje.

Snij de schil van de gember en citroen.

Snij de gember alvast in kleine stukjes. Smelt de kokosolie.

Doe de gember, citroen, cashewnoten, kokosolie, honing en zout in de blender en maal tot een glad homogeen mengsel.

Doe het mengsel in een spuitzakje en vul de vormpjes nog eens voor 1/3 verder vol met je 2e laag en zet het weer voor een half uurtje in de vriezer.

Vul je vormpjes verder met choQola en laat het weer hard worden in de vriezer. Na een dik uur zijn je pralines klaar.

TIP: doordat de pralines in de vriezer bewaard worden, komt de pittigheid van de gember minder sterk naar voren. Daarom moet je de smaken extra sterk aanwezig maken en wat extra toevoegen.

Hou jij ook van gember en citroen? Probeer ze dan zeker uit en laat het ons weten onderaan deze blogpost!