Bombones de choQola rosa
bombones de choQola rosa
Estos chocolates son agradables si tienes un humor romántico... En lugar de poner la mezcla entre 2 capas de chocolate, también puedes ponerla encima. ¡De esta manera obtendrás colores divertidos y alegres cada vez con nuestras distintas recetas de rellenos de praliné! Porque seamos realistas, se ven lindos.
Ahora vas a hacer bombones de helado, porque este relleno de fruta se puede comparar con una mezcla para hacer helados saludables. Por eso, asegúrate de que se ablanden un poco más rápido a temperatura ambiente, al igual que tu helado.
¿Qué hay en este relleno rosa? Frambuesas. Pero también puedes sustituirlas por fresas, por ejemplo.
¿Qué necesitamos?
para el llenado:
- 2/4 porción de frambuesas (o fresas)
- 1/4 porción de anacardos (pasta)
- 1/4 porción de aceite de coco (desodorizado al vapor)
- flor de sal
- 1 cucharada de miel orgánica
¡Y por supuesto choQola para mantener los bombones completamente sanos!
Preparación
Es posible que las frambuesas (o fresas) aún estén un poco congeladas, no hay problema.
Derrite el aceite de coco. Llenamos la batidora hasta 1/4 de su capacidad con las frambuesas, la pasta de anacardos, la miel, la flor de sal y por último el aceite de coco. Licúa todo muy bien hasta lograr una mezcla homogénea.
Pon la mezcla en una manga pastelera y rellena un poco los moldes de praliné (dependiendo del rosado que quieras)
Coloque los moldes de praliné en el congelador y déjelos endurecer. Si te sobra, puedes llenar vasos pequeños con él y guardarlo en el frigorífico (posiblemente con una fina capa de chocolate encima)
Derretir el chocolate al baño maría. Rellenar los moldes de praliné con chocolate y dejar que todo endurezca bien en el congelador. Bastantes horas.
Luego puedes desmoldarlas y guardarlas en un frasco en el congelador.
Puedes servirlo en un plato frío para mantener frío el chocolate del congelador por más tiempo.
¡Sabroso!
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