Castañas asadas con choQola

Castañas asadas con choQola

La temporada de las castañas ya está en marcha. Un poco antes por el verano caluroso que tuvimos y el otoño cálido... Luego mucha gente hace castañas asadas. Yo mismo había desarrollado aversión a las castañas debido a experiencias no muy positivas en el pasado. Pero las castañas ahora eran tan grandes y brillaban tan bellamente en nuestra calle, que decidí dar el paso. Y tengo que admitirlo... me gustan mucho las castañas asadas.

Los agrego a mi desayuno de frutas y avena (¡creo que también puedes agregarlos en trozos a tu granola casera !). A veces los horneo con vegetales como frijoles y calabaza en lugar de agregar semillas y nueces. Horneado con algunas hierbas también parece delicioso (sólo se hace en combinación con las verduras) Sopa, harina, pasteles... puedes hacer muchas cosas con ello... pero se me ocurrió una idea sabrosa y rápida ;-)

¡Con choQola por supuesto!

Claro que aquí en casa pensamos en combinaciones con choQola ¡jaja! Si las nueces combinan bien con choQola, entonces pensamos que lo mismo debería ocurrir con las castañas :-)

Y sí, aquí en casa se disfrutaban de castañas recién asadas con una capa de chocolate encima.

Preparación

Primero recolectas hermosas castañas.

Calientas el horno a 200 grados centígrados.

Tallar una cruz en la piel de las castañas para evitar que revienten en el horno.

Colócalas en una bandeja para horno y déjalas cocinar en el horno de 10 a 15 minutos. (para castañas grandes tardo 15 minutos)

Dejar enfriar brevemente y pelar.

Luego mételos en el congelador un rato para que se sientan fríos. Si pones choQola alrededor de una castaña caliente, la choQola no se adherirá bien, por eso ;-)

Mientras tanto, derretir un poco de chocolate al baño María.

Mojar las castañas frías en la choQola y colocarlas en un plato o plato y dejar endurecer en el frigorífico. Esta vez en el frigorífico y no en el congelador, de lo contrario las castañas se endurecerán demasiado.

A la hora de servir puedes, por ejemplo, meterlos en el congelador durante 5 minutos para que la capa de chocolate se endurezca un poco y no se peguen inmediatamente a tus dedos :-)

¡Sabroso!

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